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［後續文章 2011年土耳其與希臘愛琴海之旅 （下) ］

早在2010年6月，好友相約到土耳其和希臘愛琴海旅遊。薇薇安與安東尼以往一直是兩人單獨或與好友結伴，自行安排行程出遊，從未參加過任何旅行團。相約的好友與領隊是朋友，加上聽說團友是幾群朋友的組合，我們決定第一次隨團出遊。結果沒有讓我們失望，四月底的兩個星期，很愉快的遊了難得去的土耳其和希臘，超出我們的期望。此行的當地導遊在行程結束後，聲稱是他帶過最愉快的一團，或許那是導遊的職業話語，但安相信他是真心話；我們運氣也極佳，這導遊知識廣泛，尤其對於他自己國家的歷史下過相當的功夫鑽研，加上他在美國留學的經驗，英文流暢，溝通沒有任何問題，從他那兒學得不少歷史知識。

2011年4月中， 旅遊團一行40華人包括一位華人的印度裔夫婿，由北加灣區Jane領隊，團員分幾路，從美東，北加州，南加州，和台灣，搭機在伊斯坦堡(Istanbul)會和。Jane喜歡旅遊，每年出遊習慣後，這幾年來已有固定的旅友參加她的組團。遊覽地區包括土耳其，希臘，北歐，南美，中國，非洲，印度等。薇與安打算今年底加入她計劃中的南美團。團員都是華人，但不一定會聽講中文，常用英文溝通，一群黃臉孔以英文交談，甚是有趣。在遊土耳其之前，多數不知情的友人勸我們不要在北非，中東紛亂之際出遊此區，安東尼認為土耳其遠離戰亂地，一笑致之。

土耳其 (Turkey) 國土橫跨歐洲與亞洲，其首府伊斯坦堡 (Istanbul) 位於西北，地理位址獨特，博斯普魯斯海峽 (Bosporus Strait) 穿越城市，海峽西邊是歐洲，東邊是亞洲，北邊是黑海 (Black Sea)，南邊則是馬爾馬拉海 (Sea of Marmara)。土耳其歷經羅馬帝國（Roman Empire）、拜占庭帝國（Byzantine; East Roman Empire）、拉丁帝國（Latin Empire）和奧圖曼帝國（Ottoman Empire），歷史多源並優久, 依斯坦堡處處散發著那種東西文明所撞擊出來的魅力, 歷經千餘年始終不減。該市的歷史區在1985年被聯合國教科文組織列為世界遺產。

伊斯坦堡是唯一為基督教和伊斯蘭教先後選為首都的城市，也是唯一橫跨歐洲與亞洲的城市，由於宗教，語言，地理環境的特點，造成城市的雙重性格。君士坦丁大帝 (Constantine) 在西元395年羅馬帝國一分為二時，將拜占庭帝國定都於君士坦丁堡 (Constantinople) 即今日的伊斯坦堡 ，其東方正教和希臘語融合羅馬的天主教和拉丁語，使君士坦丁的拜占庭文化成為東西融合的混血文化。

西元1453年，奧圖曼蘇丹麥何密特二世 (Sultan Mehmet II) 由博斯普魯斯海峽攻下固若金湯的君士坦丁堡，從此在文化，建築，宗教乃至語言，生活，習俗隨之產生巨大的變更和融合。君士坦丁堡也因之更名為突厥語的伊斯坦堡，遊牧文化融入邦城文化，亞洲人種混血歐洲人種，基督信仰轉變為信仰真主阿拉的伊斯蘭教。依據導遊所述，土耳其90%以上信奉依斯蘭教，絕多數是溫和的回教徒。

行程第一天與第二天 － 由洛杉磯搭機至土耳其首都依斯坦堡

由洛杉磯搭機抵伊斯坦堡需10幾個鐘頭，到達後已是第二天，隨即入住旅館，晚餐第一次經驗土耳其料理，旅遊別的國度，當然希望品嚐該國的食物。今晚嚐到的是典型的土耳其扁豆湯 (lentil soup)，可能是豆子磨成粉後做成的，味道不錯。沙拉則是歐美式，沒什麽特別；烤雞味道淡，甜點為米布丁 (firin sutlac; rice pudding)。薇與安很能接受和喜愛各國食物，但是第一餐土耳其料理沒有得到我們的讚嘆。

行程第三天 － 依斯坦堡

早餐在旅館，是典型的歐美式自助餐，並無特色。上了遊覽車，出發前2分鐘，全部到齊，果真全團團員素養頗高，一切配合團體行動。本日遊覽地包括號 ★ 地下大宮殿蓄水池（Basilica Cistern）－ 這是伊斯坦堡數百個地下蓄水池最大的一個。歷史記載喧稱動用了7000個奴隸建造，作為水過濾後供給伊斯坦堡第一山丘區的各個宮殿用水。伊斯坦堡城市共有7個山丘區，每區都有環繞的城牆，拜占庭帝國古城建造在第一山丘區。此景點獨特的是，有兩石柱的根基是美杜莎（希臘神話裡的Medusa) 的石製頭顱，一90度斜置，一倒立。★ Topkapi皇宮（Topkapi Palace）－ 為眾奧圖曼帝王們的居所，所佔之地由山丘上高處眺望黃金角海灣 (Golden Horn)，馬爾馬拉海和博斯普魯斯海峽。★ 藍色清真寺 (Blue Mosque) － 是伊斯坦堡遊客必到的清真寺，因內部許多藍色雕琢的磁磚而得名。★ 土耳其浴 (Turkish Bath) － 逛了幾個景點後，我們這群老人也累了，接者在晚餐前去經驗土耳其浴，男女分開，所有人坦誠相見，服務人員們把我們翻來翻去，大家時躺，時趴，他們像在搓洗動物一般，又搓又沖熱水，把我們身上的污垢，幾乎連皮去除，洗的乾乾淨淨。

行程第四天 － 依斯坦堡

第四天還是遊覽伊斯坦堡的景點 ★ 大市集 (Grand Bazaar) 是世界最大最老的室內市集之一， 西元1445年開使建造， 1461年開幕，整個市集街道超過50條，商店超過4000家，每天吸引20萬以上的訪客。★ 喬拉教堂 (Chora Church) － 典型的拜占庭時代教堂建築，後來奧圖曼將其轉為清真寺。★ 魯斯坦帕夏清真寺 (Rustem Pasa Mosque) － 奧圖曼帝國時代的清真寺, 建造於1550~1561年間，毀於1666年 大火和1776年地震，但之後從新修護。此建築雖小，卻是奧圖曼帝國時代在伊斯坦堡最精美的清真寺。

晚餐因為有個團友過生日，導遊請了當地4人組小樂團助興，有些團友跟者跳起土耳其舞，大家玩得很開心。

行程第五天 － 依斯坦堡，卡帕多西亞（Capadoccia）

今晨遊逛埃及市集 (Spice Market) ，伊斯坦堡最老的市集之一。該市集販售香料和各式各樣的產品，由於曾經是經由埃及進口的香料買賣市集，而稱為埃及市集。參觀完埃及市集，旅行社專為我們這團包租一艘小遊輪，行駛在博斯普魯斯海峽上，欣賞海峽旁的景色，遊艇最後抵達伊斯坦堡北方屬於歐洲邊的小區Sariyer後，搭車到Gulistan吃午餐。餐後隨即參觀醒目的朵馬巴切皇宮 (Dolmabahce Palace)。此宮位於博斯普魯斯海峽歐洲邊的海岸線，是奧圖曼帝國時代1856～1992年間（除1887~1909外）的行政中心。

參觀完朵馬巴切皇宮，我們一行由伊斯坦堡飛往Kayseri，再搭車到土耳其中部，有著名地下城的卡帕多西亞(Cappadocia), 進住著名的洞穴旅館之一。

行程第六天與第七天 －卡帕多西亞，科尼亞（Konya）

卡帕多西亞位於土耳奇中部，東西兩方有高過3千公尺的火山，數百萬年前，不斷噴出的岩漿及岩塊覆蓋了整個區域， 冷卻凝固之後，多次沉積產生了多種顏色不同岩層，再經過後長期的日曬雨淋及高原強烈溫差的風化作用下，形成了一大片世界少有的奇幻景緻。西元七世紀時，基督徒為了躲避羅馬以及之後伊斯蘭教的迫害大舉遷居此地區， 並鑿挖岩洞建立地下城市，作為住家或教堂，成為獨特的建築進而成為主要的觀光地區。 不少岩洞內還保存有許多壁畫，成為拜占庭藝術中反聖像崇拜後期之獨特見證。★ 哥樂美國家公園（Goreme National Park) – 1985年被列為世界遺產 ，有比比皆是的怪石洞穴奇景。★ Zelve Open Air Museum – 更多的奇形怪狀岩石。★ 凱瑪克勒地下城（Kaymakli Underground City）－ 卡帕多西亞區眾多地下城最大的一個。居家依近百的地下遂道而建造。★玫瑰谷 (Rose Valley) – 又是眾多的奇岩怪石。

遊完卡帕多西亞，在趨車前往科尼亞途中，參觀古驛站蘇丹哈尼 (Sultanhan Caravanserail) 。晚上住宿科尼亞城。

待續 …