Category Archives: 咖啡

咖啡系列之12 – 手沖咖啡

Posted on 2021 年 04 月 03 日 by Antonio

咖啡的沖泡方式有許多種，同樣的咖啡以不同方式，沖泡結果的咖啡味道也略有不同 (請 … 繼續閱讀 →

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咖啡系列之11 – 咖啡豆的新鮮度

Posted on 2021 年 03 月 25 日 by Antonio

咖啡豆的新鮮與否絕對影響咖啡的香醇和口感，新鮮咖啡豆沖煮出的咖啡，無論烘焙的深淺 … 繼續閱讀 →

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美酒、咖啡、藝妓？

Posted on 2019 年 02 月 21 日 by Antonio

咖啡與葡萄酒是安東尼的許多喜好之一，悠閒的日子中，有時候讀讀報章、雜誌，或是網路 … 繼續閱讀 →

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那餐值得記憶的西式早餐

Posted on 2018 年 09 月 17 日 by Antonio

昨天起床後，薇薇安突然想起有一陣子沒去的三明治店，”早安食光”或”明治好食”，我 … 繼續閱讀 →

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咖啡系列之10 – 自製咖啡時咖啡粉用量的決定

Posted on 2016 年 03 月 11 日 by Antonio

好友喝過我自製的拿鐵後，問了咖啡粉與咖啡份量比率的問題。我腦裡把盎司和公克的轉換 … 繼續閱讀 →

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咖啡系列之9 – 淺談咖啡

Posted on 2015 年 08 月 18 日 by Antonio

本文主題 “咖啡”，題目相當大， 其實是因為收到在Amazon網購的咖啡，想起來 … 繼續閱讀 →

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