Category Archives: 咖啡

美酒、咖啡、藝妓?

咖啡與葡萄酒是安東尼的許多喜好之一,悠閒的日子中,有時候讀讀報章、雜誌,或是網路 … 繼續閱讀

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那餐值得記憶的西式早餐

昨天起床後,薇薇安突然想起有一陣子沒去的三明治店,”早安食光”或”明治好食”,我 … 繼續閱讀

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咖啡系列之10 – 自製咖啡時咖啡粉用量的決定

好友喝過我自製的拿鐵後,問了咖啡粉與咖啡份量比率的問題。我腦裡把盎司和公克的轉換 … 繼續閱讀

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咖啡系列之9 – 淺談咖啡

本文主題 “咖啡”,題目相當大, 其實是因為收到在Amazon網購的咖啡,想起來 … 繼續閱讀

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咖啡系列之8 – 義式濃縮咖啡 Espresso 簡介

講究喝Espresso的人, 追求頂級的Espresso, 但是淬取頂級的Esp … 繼續閱讀

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咖啡系列之7 – 各式咖啡釀製與義式濃縮咖啡 Espresso

咖啡豆磨成粉後, 用不同的咖啡機器或設備, 不同方式萃取咖啡, 釀造做成的飲料, … 繼續閱讀

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